你的體質適合喝什么粥,冬季喝四色養生粥就對了
更新時間:2024-09-25 關注:290

粥可以說是中國人餐桌上的常客,無論你是胃疼得想喝粥、還是生病想喝粥,熱乎乎的粥喝下肚頓時覺得通體舒暢,因為粥可以快速進入小腸,減少腸胃負擔,促進食物消化。尤其在寒冷的天氣下,沒有什么比一碗熱氣騰騰的粥更讓人覺得溫暖,但是你知道嗎?喝粥也是要看體質的,所以根據不同的體質小編將為你們奉上最適合冬季的四色養生粥。
1.紅色粥——抗寒暖身
冬天怕冷的女性常常會出現手腳冰涼的現象,很有可能是因為貧血或血液循環不暢導致的,所以小編推薦紅豆、紅棗、枸杞三味具有補益氣血作用的紅色粥。紅色粥偏溫補適合冬季怕冷的女性食用,但是值得注意的是有實熱和上火癥狀的人要少喝哦。
推薦食材:紅豆、紅棗?

山藥紅豆粥

雜糧紅棗粥
2.黃色粥——健脾養胃
冬季室外寒冷干燥,室內燥熱,加上現代生活節奏快,飲食不規律的現象,令很多人出現胃痛、四肢發冷等脾胃虛寒的癥狀,此時你就需要喝上一碗黃色粥,用“水養護”措施來調節腸胃。此粥不僅含有大量營養物質還能保護胃黏膜,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,適合老人和孩子食用。
推薦食材:南瓜、小米

南瓜粥

山藥紅蘿卜小米粥
3.白色粥——潤肺止咳
冬季,天氣寒冷,是感冒的多發季節,再加上冬季氣候干燥導致燥邪傷肺。中醫認為肺喜潤而惡燥,此時你就需要喝一些具有潤肺止咳功效的“白色粥”來改善肺燥咳嗽、虛煩不安等癥狀。
推薦食材:?百合、銀耳、蓮子

蓮子百合粥

核桃紫薯銀耳粥
4.黑色粥——補腎益氣
冬天的寒邪易致陽氣耗散,所以補腎氣就成了首要任務。中醫認為,腎主水其性偏寒,而黑色對應的是腎臟,例如黑米滋陰補腎、益氣活血;黑豆蛋白質含量高,富含賴氨酸,能增強免疫力。所以冬季補腎氣喝點“黑色粥”吧~?
推薦食材:?黑米、黑豆

桂花黑米粥

核桃黑豆黑米黑芝麻粥
【實用小技巧】煮粥到底該用熱水還是冷水?
煮粥適合用熱水。?
①熱水煮粥不會糊底。
②高溫可以使米粒快速熟透,縮短煮飯時間,避免米中的維生素因長時間高溫加熱受到破壞。
③我們平時用的自來水是經過氯消毒的,直接用這種水來煮粥,會破壞米中的維生素B1。水燒開以后,氯會隨水蒸氣揮發掉,就可以大大減少氯對維生素B1和其它B族維生素的破壞。
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